这又是一个艳阳高照的午后，在这个艳阳高照的地方，在这个艳阳高照的季节。
在把孩子送到活动中心以后，杨丰百调转车头，决定抽空去买一点儿新鲜的水果和蔬菜。老婆这几天出差不在家，他来当家保证孩子们的日用饮食。两个十几岁的孩子就像是在鸟窝里的嗷嗷待哺的小鸟，每天需要他来填饱肚子--哪怕是糊弄呢。一连几天的洋快餐外卖，或者就近的中餐馆里的饭，要不就是意大利通心粉加上肉丸子，已经把孩子们灌得没有了胃口。
“饿你们这些兔崽子的，还挑食……”杨百丰心里愤愤地想。燥热的夏天让人莫名其妙地觉得烦，好像是山上的野草，不知道什么时候就会冒出火星子来；引火烧身，把周围的一切化为灰烬。
当杨百丰一个人推着购物车，漫无目的地在“八九”商场摆放蔬菜的一侧转悠的时候，一位穿着连衣裙，看上去年纪大约三十出头的长发圆脸女士探过头来。她右手举着一袋绿豆芽，向杨百丰询问道：“哪一种豆芽适合于炒菜呢？”
杨百丰一愣，踌躇着。他不知道自己是否听懂了对方的问题。
“炒菜？豆芽？”
“我想炒豆芽菜，哪一种适合呢？”对方的眼睛不大，大概是因为她在笑眯眯的缘故。
这个问题杨百丰可从来没有考虑过。每一份菜不就是待火候好了，把准备好的各种原料，或者分批，或者一股脑儿放在炒锅里，不时用炒勺划拉几下，偶尔倒点儿盐，调味料，糖，酱油，再搅合搅合，不就成了一锅菜了？那些大厨们或者电视上的明星厨师也是这样处理的啊。所谓的“恰到好处”，都是与个人的口味和嗜好有关。但“众口难调”，却是不争的事实。颜色搭配上需要一点激情和技巧，即所谓的卖相。那又需要艺术的眼光和创作者的心灵，只可意会不可言传的。
杨百丰可从来没有考虑到，哪种豆芽适合于炒菜。哪种豆芽是自己的菜。或者，捡到篮子里的都是菜？杨百丰脑子剧烈地转动着。他想，自己额头和鬓角的白发越来越明显，再加上一个人推着购物车在超市里晃悠，给人一种错误的感觉，让这位年轻的女士觉得自己是位厨艺高手了吧！
惭愧，惭愧。
“嗯，炒菜，黄豆芽？绿豆芽？都可以的吧。那就黄豆芽吧！”
长发女士有些疑惑，圆圆的脸似笑非笑起来。杨百丰赶快推车溜到了冷冻食品的一侧。
杨百丰来这家超市的主要目的就是为了买几袋速冻饺子。他也原本想着买些他多年来一直喜欢吃的黄豆芽的。但不知为何，他放弃了这个念头。
“哪种豆芽适合炒菜呢？”他怏怏不快地排队等候交钱的时候，念念不忘这个突如其来的问题。
“黄豆芽，真的是我的菜吗？……”杨百丰走出超市。外面，几只类似乌鸦的鸟儿飞过。艳阳依旧当空，他的背影紧紧相随。
作者简介：关东胜，艺美网专栏作家，工学博士（美国）、工商管理硕士（美国）。曾任教于京城高校，现定居美国，从事食品安全和品控工作。
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